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浙江抽检35批保鲜膜卫生都合格 2家保鲜性能不足

家里包剩菜、超市里包水果都要用到保鲜膜,既方便卫生,又经济美观。正因为保鲜膜被广泛应用于食品包装等领域,所以大家对其质量也格外关心,在浙江省质监局开展的第二批“我检你选”质量比对活动中,保鲜膜被列入2015年“最关注、最担心、最想买”的消费品。

记者了解到,此次保鲜膜产品质量比对共抽检了35批次产品,其中包括浙江省内20家企业的20批,省外15家企业的15批,经过2个月的检测分析,省质监局昨天公布了结果:省内20批次产品中有1个保鲜膜产品不合格,不合格率为5%,不合格项目是直角撕裂强度;市场买样的省外15批次产品中也有1个不合格,不合格率为6.7%,不合格项目是直角撕裂强度和氧气透过率。□通讯员 沈志坚 记者 陆冠均

抽检的35批次保鲜膜卫生指标全合格

保鲜膜是以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯等母粒为主要原料,通过单层挤出或多层共挤生产工艺制得的具有保鲜、保洁、自粘性等优点的塑料包装制品。为了进行比较,省质监局从联华超市、物美超市等实体市场和天猫、淘宝、京东等主流电子商务平台网络市场,挑选了省外15批次不同价格、规格型号的产品,用以与省内产品作比较。

据悉,这次抽检活动共抽检了35家企业的35批次产品,有两个批次的保鲜膜不合格,合格率94.2%。结果表明,浙江企业生产的保鲜膜产品整体质量较好,主要表现在卫生指标和重要物理使用性能指标的质量比对结果上。

令人高兴的是,抽检的35批次保鲜膜产品“卫生指标”全部合格,这主要涉及到“蒸发残渣”项目。记者获悉,该项目分别以乙酸、乙醇、正己烷为模拟介质,考核保鲜膜在接触食物时可能析出的有害物质的含量,是保鲜膜产品重要的卫生指标之一,结果显示,省内外企业保鲜膜产品的检测值都低于标准要求的限量值,这说明了目前省内流通的保鲜膜产品,在卫生安全性能方面不用担心。

两家不合格产品在保鲜性能上差一些

既然卫生指标全都合格,那不合格保鲜膜的问题出在哪儿呢?那就是“物理使用性能”,如浙江省德清县康福塑料制品有限公司生产的PE保鲜膜,在“直角撕裂强度”这一项目上就不合格。

该项目是衡量保鲜膜强度的一个重要的物理机械性能指标。据了解,保鲜膜的直角撕裂强度不佳,会严重影响其使用性能,导致无法方便有效地包裹食物等,因此也是保鲜膜检测的重要指标之一。省质监局负责人向记者介绍说:“这个项目影响到保鲜膜能不能有效包裹,如果不过关,你包的食物就可能会‘漏’或者暴露。”

江门市鑫峰发展有限公司生产的PE保鲜膜,是通过电商平台购买的,该批次产品除了直角撕裂强度外,“氧气透过率”项目也未合格。

记者了解到,该项目是考核保鲜膜产品密封储存食物时对氧气的阻隔性能,由于阻隔性能直接影响到食品的质量及保质期等关键问题,所以属于保鲜膜产品的关键使用性能项目。“这个比较好理解,要是氧气透过率不行,保鲜膜的‘保鲜’功能就要大打折扣了。”省质监局负责人表示,合格的保鲜膜都有适度的透氧性,调节被保鲜品周围的氧气含量,从而延长食品的保鲜期。

服务提醒

PVC保鲜膜不可包装肉食和熟食

无论哪种保鲜膜都不耐高温

那么,我们消费者在选购保鲜膜产品时,要注意哪些地方呢?省质监局负责人告诉记者,最简单直接的方法就是“看”:“优质的保鲜膜接近透明,没有肉眼可见的黑点杂质、雾状发白、折皱等外观缺陷。”该负责人表示,好的保鲜膜容易被拉出和剪开,能抵受住一定的拉扯力。

同时,我们在使用不同种类的保鲜膜时也要注意区分:PE保鲜膜一般适用于包装各种肉类、新鲜果蔬、休闲食品、油脂食品等,但其耐温性不佳,因此不建议在高温下使用;而PVC保鲜膜可以用来包装蔬菜等,但耐油耐温性差,不能直接包装肉食、熟食及油脂食品,并且不能微波加热、不得在高温下使用。所以我们在购买时应看清楚材质和产品使用说明,根据自身需求选购适用的保鲜膜,同时在使用时还要记得,高温加热都会降低其使用的安全性。

最后,消费者们最好还是到正规的商场或超市购买保鲜膜,尤其要注意辨别保鲜膜的材质和生产日期,同时认清PE材质的保鲜膜外包装上是否有QS标志,是否是正规的生产厂家的合格产品,使用时依据使用说明规范使用,避免选购和使用劣质的保鲜膜产品。

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